Можно ли растением амарант кормить животных

Правда ли, что растение амарант можно с большим успехом использовать при откорме животных?

В настоящий момент животноводство испытывает белковый дефицит в кормах. Восполняют его соя, горох, озимый рапс, смеси бобовых и злаковых культур. С таким же успехом для этих целей можно использовать амарант. Его можно силосовать в чистом виде и в смеси с другими культурами. Из него приготовливают гранулированную муку.

Самую быструю отдачу можно получить при откорме свиней. В рацион их питания необходимо включать зеленую массу растений с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием питательных веществ. По составу амарант очень близок к составу мяса животных, а значит превосходно ими усваивается. Это позволяет получить высокий привес и очень вкусное мясо и сало. Если оценивать биологическую ценность белка продукта по 100-балльной системе, то амарант имеет 75 баллов, протеин пшеницы - 56,9, соевые бобы - 68, коровье молоко - 72,2 балла.