Что такое водяной кресс, для чего используется

Действительно ли водяной кресс не только пищевое растение, но и лекарственное?

В настоящее время водяной кресс входит в фармакопею Испании, Португалии, Франции, многих стран Латинской Америки.

Сок и свежие листья водяного кресса полезны при авитаминозе, парадонтозе десен, малокровии, улучшают обмен веществ, употребляются как мочегонное и отхаркивающее средство. Водяной кресс рекомендуется использовать при хронических катарах, запорах, фурункулезе, при лечении туберкулеза легких, как тонизирующее средство, при болезнях печени. В народной медицине это растение используется для очищения крови (удаляет яды из организма), лечения почек (при выведении песка и камней из них), желтухи, лихорадки и других заболеваний. В связи с тем, что растение содержит йод, богато минеральными веществами и витаминами, но в то же время малокалорийно (сахара почти отсутствуют), оно полезно при ожирении и диабете.