Подкормка капусты азотом

Слышал, что для образования большого кочана капусты надо побольше подкармливать ее азотом...

Действительно, в этом случае потребление растениями азота велико, и подкормки здесь вполне уместны. Однако азотными удобрениями нельзя злоупотреблять, т.к. при этом снижается качество капусты: она становится восприимчивой к бактериальным болезням, в ней накапливаются нитраты, вредные для здоровья человека, резко снижается лежкость.

Последняя подкормка азотом растений, кочаны которых предназначены для длительного хранения, должна быть проведена за два месяца до уборки.