Трудно ли вырастить скорцонер?

Агротехника скорцонера сходна стой, которая требуется моркови. Сеют в ранние сроки, глубина заделки семян 1,5-2 см, междурядья 15-20 см, расстояние между растениями после первой прорывки 5-6, после второй (в начале июня) - 10-15 см. В загущенных посевах формируются мелкие корнеплоды, которые неудобно чистить. Убирают их дней через 100-120 после появления всходов, одновременно или несколько позже моркови. В отличие от других корнеплодов (свекла, репа, редька) цветуха не ухудшает качество урожая скорцнера.