Как вырастить сладкую калину

Недавно угостили сладкой калиной - довольно вкусно, а у меня не участка растет горькая - в рот не возьмешь. Можно ли ее сделать послаще?

Селекционерами отобраны формы и образцы калины с различным содержанием горечи в плодах. Кстати, горечь калины обусловлена содержанием в ее ягодах гликозида вибурнина, и чем его больше, тем сильнее лекарственное действие. Условно все виды калины можно разделить на три группы: сладкие, полусладкие и горькие.

В плодах калины 1-й и 2-й групп вибурнина мало. Их употребляют в свежем виде, используют в кулинарии. В них содержится большое количество витаминов С и Р.