Сегодня готовим Кекс шоколадный апельсиновый с сухофруктами

Ханчжоу. Фотовпечатления от поездки

Поделюсь своими фотовпечатлениями от поездки в Ханчжоу.

Ханчжоу - крупный торговый и промышленный цент Китая, столица провинции Чжэцзян. Здесь есть международный аэропорт (входит в десятку самых загруженных воздушных гаваней Китая), крупнейший в Китае железнодорожный вокзал и свой порт.

Именно здесь необходимы транспортные узлы для отправки грузов во все уголки земного шара, т.к. именно в этом месте сосредоточены крупнейшие фабрики по производству и продаже самых разных товаров: автомобилей, электроники, продуктов, товаров легкой промышленности (в том числе всем известный интернет-магазин Алибаба или Таобао - его аналог для внутреннего китайского рынка).

В большинстве случаев, все компании частные, государственных практически нет. Любой простой человек на улице или в магазине этого города может оказаться владельцем фабрики или завода.

Считается, в этой провинции живут самые богатые китайцы. Если вы видите за рубежом китайца, покупающего дорогие вещи, то это китаец именно из этой провинции, т.к. только они могут себе позволит такую роскошь. Кстати, владелец Алибабы - тоже выходец из Ханчжоу.

Местные шутят, что в Ханчжоу живут китайские евреи, т.к. люди здесь умные, хитрые, умеют зарабатывать деньги. С детства они не хотят работать на других, а мечтают о собственном бизнесе. Надо сказать, что китайцы не только хитрые, но и трудолюбивые. Часто родственники или друзья объединяются для совместного ведения дел. Они довольно часто совместно берут кредиты и покупают оборудование для производства.

В Ханчжоу, в отличие от многих других производств, товары, в основном, качественные, т.к. здесь раньше других поняли, что это важно для конкуренции и долгосрочных деловых отношений. Зарубежным партнерам можно не беспокоиться за качество всей партии товаров, тогда как в других районах можно нарваться на обман - сначала товар хорошего качества, а последующие поставки - низкокачественные.

Также местные бизнесмены вкладывают много средств в рекламу, участвуют в многочисленных международных выставках, в первую очередь, в Шанхае.

В 2015-2016 г.г. некие предприимчивые люди из Ханчжоу неплохо обогатились (миллионы долларов) на чесночной афере. Они скупили на рынке 70% чеснока, а затем перепродали его в 4- 40 раз дороже. Поскольку китайцы очень любят чеснок и едят его каждый день, то в масштабах только внутреннего рынка - это неплохой заработок. А если учесть, что Китай - основной мировой поставщик чеснока, то в международном масштабе - спекулянты получили также огромные деньги. Пока правительство сориентировалось (борьба с монополией), уже было поздно.

В Ханчжоу проживает более 8 миллионов человек (на 2015 год). С XII века он был древней столицей Китая. Во времена правления династии Сун (с 960 по 1269 годы) столица Китая была на севере в г. Далян. Во время войны с маньчжурами император Цинь-цзун попал в плен, а его брат Чжао Гоу трусливо отдал северные территории и с уцелевшими чиновниками бежал в Ханчжоу.

Так Ханчжоу с 1127 года стал новой столицей Китая. Сначала император начал собирать и готовить армию, чтобы отвоевать северные территории, но потом местные красоты настолько расслабили его, что он совершенно утратил интерес к государственным и военным делам. Это позволило монголам завоевать почти весь Китай.

Когда на смену Сун пришла династия жестоких монголов Юань, страна была обложена налогами, народ бедствовал, бунтовал. Более чем через 100 лет (1356 г.) восстание красных повязок под предводительством крестьянина Чжу Юаньчжана положило конец власти потомков Чингизхана. Это было началом Великой Минской империи.

Чайная плантация в Ханчжоу.

Вернемся к Ханчжоу. В XIII веке это был самый населенный город, в нем проживало более 1 млн. человек. Но по современному Ханчжоу не скажешь, что он такой древний, сейчас это мегаполис с современными небоскребами.

Ханчжоу - один из излюбленных городов Мао Цзэдуна, он считал этот зеленый город своей второй родиной. В совокупности Мао Цзэдун провел там, на озере Сиху, несколько лет (однажды он прожил здесь более полугода).

В Ханчжоу много туристов, в том числе русских. Китайцы приезжают сюда отдыхать на пару дней, курсировать по магазинам, ходить в кинотеатры, гулять в парках. Вход в парки бесплатный.

Жизнь здесь течет плавно, размеренно. Тем не менее, китайцы предпочитают проводить отпуск в Корее или Японии; 5-дневный круиз All inclusive обходится им примерно в 300 $ (при средней зарплате 400 $).

Фирменное блюдо Ханчжоу - печеная курица, дословно в переводе с китайского оно называется "курица для бомжей". Есть легенда, что однажды бедняку подарили курицу. Но у него не было ни кастрюли, ни сковороды, ни специй, чтобы приготовить еду. Тогда он завернул курицу в листья лотоса из озера, обмазал ее глиной и бросил в костер. В результате получилось необыкновенно вкусное блюдо.

На фото вверху: печеная курица в глине, вывешенная на продажу.

Сейчас печеная курица - визитная карточка Ханчжоу, все китайцы, побывав в этом городе, обязательно покупают ее с собой в качестве подарка родственникам.

Китай, 2015 г.

Смотрите также другие рассказы о Китае:

• Метро в Китае
• Восхождение на китайскую стену, фото
• Юнхэгун, ламаистский Храм гармонии в Пекине. Отзыв, фото
• Летний императорский дворец, парк Ихэюань, озеро Куньминху, рассказ, фото