Сегодня готовим Фаршированные баклажаны

Чесночные чипсы с кунжутом и чиа

Чесночные чипсы с кунжутом и семенами чиа подойдут для перекуса или в качестве легкой "хрустинки" к чаю.

Готовятся предельно просто путем смешивания всех ингредиентов:

• Кунжут - 70 г
• Кунжут чёрный (нигелла) - 70 г
• Семена чиа - 30 г
• Мука - 120 г
• Рисовая мука - 165 г
• Вода - 250 мл
• Оливковое масло - 20 г

Получившееся тесто выложить на силиконовый коврик, накрыть пергаментом или другим силиконовым ковриком и раскатать в пласт толщиной 1 мм. Припудрить молотым сушеным чесноком. Присолить.

Сделать насечки по размеру чипсов, например 1 х 3 см.

Выпекать чесночные чипсы с кунжутом и чиа в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Приятного аппетита!