Сегодня готовим Фаршированные баклажаны

Рецепт дрожжевых оладушек с изюмом (с фото)

Для этих оладушек замесим тесто. Возьмем воду и муку в соотношении 1л: 1кг, соль (0,25 ч.л.). Сухие дрожжи (сафтранс) 11 г (см. на пачке с дрожжами должно быть написано на 1 кг муки). И 1-2 яйца. Если яиц взять больше, то оладушки будут сухими.

Оставим дрожжевое тесто на брожение примерно на час.

Добавим промытый и обсушенный изюм без косточек (3-4 столовых ложки). Перемешаем тесто.

Выпекаем оладушки на растительном масле в глубокой сковородке.

Подаем оладушки с изюмом на стол с пылу-жару, со сметаной.

Приятного аппетита!