Рецепт творожной запеканки

Поделюсь с вами вкусным рецептом творожной запеканки. Такую творожную запеканку на манке обычно готовит моя мама к ужину. Для этого 3 пачки творога нужно растереть с 0,5 стаканом сахара, 20 г масла, 2 желтками и 0,5 стакана манки.

Добавить в массу изюм, ванильный сахар, шесть измельченных грецких ореха, пакетик разрыхлителя для теста. Если есть лимон, то можно добавить натертой корочки лимона.

Теперь отдельно взбить в пену 2 оставшихся белка и соединить с творожной массой.

Форму для выпекания смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой, чтобы творожная запеканка не прилипла к краям и легко вынулась.

Влить творожную массу в форму, сверху смазать сметаной и положить по периметру малюсенькие кусочки сливочного масла.

Выпекать 35-40 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Подать на стол, украсив взбитой сметаной с сахаром и фруктами.

Приятного аппетита!