Рецепт бисквита с лимоном

1 лимон сварите и протрите сквозь сито. Отделите 5 яичных желтков и разотрите их с 1 стаканом сахарной пудры, добавьте протертый лимон и сок из 0,5 лимона, всыпьте по 2 ст. ложки картофельной и пшеничной муки.

Взбейте в пену 5 белков и соедините их с тестом, выложите массу в смазанную маслом форму и испеките в духовке.

Приятного аппетита!