Рецепт сырного печенья

Рецепт сырного печенья: В 80 г молока растворите соль и лимонную кислоту, добавьте 100 г тертого сыра, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, все тщательно перемешайте, всыпьте 200 г пшеничной и 150 г картофельной муки, положите 1,5 г погашенной соды.

Тесто вымесите, раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм, проколите в нескольких местах, вырежьте выемкой фигурки, выложите их на смазанный маслом противень и выпекайте печенье в духовке при температуре 240-260°С.

Приятного аппетита!