Диетический рисовый пудинг с тыквой и яблоком

Тыкву порезать крупными кусками, почистить, затем порезать очень мелко.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать средними кусочками. Добавить к тыкве. Протушить под крышкой до мягкости примерно 10 минут. Немного остудить.

Рис отварить до мягкости примерно 18 минут. Немного остудить.

Соединить рис с тыквой и желтком. Пробить блендером.

Белок взбить в пену и добавить к смеси.

Выложить в смазанную маслом керамическую или стеклянную форму и запекать диетический рисовый пудинг с тыквой и яблоком 40 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты (в пересчете на одну порцию):

Яблоки - 91 г
Тыква - 97 г
Рис - 20 г
Яйцо - 1\2 шт.

Эотот рецепт может быть использован при составлении рациона для программы клеточного очищения организма "Эндоклиринг", и эндоэкологической реабилитации.

Приятного аппетита!