Рецепт запеканки из пшена

Рецептом запеканки из пшена можно воспользоваться когда осталась пшенная каша. Конечно, можно и специально приготовить ее. Для этого 100 г пшена промойте несколько раз и сварите на молоке (150 мл) с маслом (30 г), соедините с протертым творогом (150 г), добавьте изюм (50 г), сырые яйца (2 шт.) и сахар (20 г).

Все хорошо перемешайте, выложите в смазанную маслом форму, поверхность смажьте яйцом, смешанным со сметаной (50 г), и запеките в духовке до готовности.

Подайте запеканку из пшена со сметаной.

Приятного аппетита!