Гриб навозник: виды, характеристики

Различают четыре вида гриба навозника:

белый,
серый (чернильный гриб),
серый обыкновенный,
мерцающий.

Растут они с мая по октябрь небольшими группами на унавоженных почвах, лугах, пастбищах, огородах, газонах, подвалах.

Характеристика

Шляпка от 3 до 15 см высоты и 5 см ширины эллипсовидная, вначале белая, затем чернеет.

Ножки до 15 см, цилиндрические, у белого - с утолщением, полые.

Пластинки сначала белые, затем розовеют и чернеют.

Мякоть нежная, белая с приятным вкусом и запахом.

Все виды навозника относятся к малоизвестным условно съедобным грибам, употребляются только молодые (до потемнения пластинок) свежими и маринованными.

Внимание: блюда из навозника нельзя подавать вместе с алкогольными напитками, так как это может вызвать отравление.

Будьте здоровы!

Используйте также поиск информации по всем разделам медицины