Колбаски по-львовски, рецепт приготовления

Приготовьте котлетную массу из 500 г говядины, добавьте мелко нарезанное сало, все тщательно взбейте и сформуйте маленькие колбаски. Обмакните их в яйцо, запанируйте в сухарях или хлебной крошке, положите на разогретую сковороду и обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки.

Затем выложите колбаски в кастрюлю в один ряд и протушите в духовке.

Подайте с тонкими маленькими блинчиками, скрученными в трубочку, и маринованными овощами.

Приятного аппетита!