Рецепт жаркого под луковым соусом

1,5-2 кг говядины хорошо отбейте и отварите вместе с кореньями. Бульон можно использовать для приготовления первого блюда.

На сковороду положите масло, 0,75 стакана нарезанного кружочками репчатого лука, влейте 1,5 стакана сметаны и тушите до готовности лука.

Отварное мясо нарежьте тонкими ломтиками, положите на сковороду, посыпьте перцем, залейте луковым соусом и поставьте в духовку для подрумянивания. При подаче посыпьте измельченной зеленью петрушки!

Рецепт жаркого под луковым соусом и другие рецепты из говядины.

Смотрите также:

• Рецепт жаркого из говядины
• Рецепт приготовления мяса по-Докучаевски

Приятного аппетита!