Рецепт баранины с баклажанами

400 г баранины очистите от пленок и жира, нарежьте небольшими кусочками и отбейте молоточком.

В горшочек положите кусочек мяса, сверху ряд кружочков баклажанов с кожицей и семенами, на них баранину, снова баклажаны и т. д. Верхний слой должен быть из баклажанов.

Поставьте горшочек в духовку и тушите. Когда мясо с баклажанами немного протушится, влейте сметану и тушите до готовности.

Приятного аппетита!