Рецепт свинины тушеной с капустой

500 г свинины посолите, поджарьте на масле или смальце до готовности и нарежьте небольшими кусочками.

Нашинкуйте 1 кг свежей капусты, перетрите с солью, протушите 25-30 мин, смешайте с поджаренным репчатым луком (2 шт.) и 200 г очищенных яблок, нарезанных ломтиками.

Смажьте маслом сотейник, уложите слоями тушеную капусту, кусочки свинины с яблоками и луком, залейте все стаканом бульона и тушите под крышкой 30-40 мин.

Приятного аппетита!