Рецепт цыпленка табака

Подготовленную тушку молодой курицы или цыпленка разрежьте пополам, отбейте, натрите чесноком, солью и перцем, положите на разогретую сковороду с маслом, накройте тарелкой, а на нее поставьте груз, чтобы тарелка была прижата ко дну сковороды.

Жарьте цыпленка на слабом огне около 30 мин до образования румяной корочки. Подайте цыпленка с чесночным или томатным соусом.

Рецепт цыпленка табака и другие рецепты приготовления птицы.

Смотрите также:

• Цыплята с грибами
• Рецепт приготовления цыплят в сметане

Приятного аппетита!