Рецепт котлет из кролика c грибами

Рецепт котлет из кролика c грибами несложен и вкусен. Из мякоти кролика приготовьте котлетную массу. Отварите грибы, нарежьте соломкой, соедините с пассерованным луком, посолите, поперчите. Начинку положите в середину котлет, запанируйте их в сухарях и поджарьте на масле.

Подайте котлеты из кролика c грибами с молочным или грибным соусом, гарнируйте горошком.

Приятного аппетита!