Запеканка из яиц, рецепт

2 помидора, 2 луковицы и 2 стручка сладкого перца нарежьте соломкой, положите на разогретую сковороду с растопленным маслом и тщательно перемешайте. Добавьте 100 г нарезанной кубиками вареной колбасы и залейте взбитой смесью из 6 яиц и 0,5 л молока, посолите, запеките в духовке.

Перед подачей посыпьте запеканку из яиц измельченной зеленью и тертым сыром.

Приятного аппетита!