Содержание пектиновых веществ в продуктах питания

Содержанке клеточных оболочек, клетчатки и пектиновых веществ в продуктах питания, г/100 г пищи (поданным И. М. Скурихина, М. Н. Волгарева)

Продукты	Содержание пектиновых веществ
Абрикосы	0,7
Апельсины	0,6
Земляника	0,7
Клюква	0,7
Малина	0,6
Слива	0,9
Баклажаны	0,4
Лук репчатый	0,4
Свекла столовая	1,1
Тыква	0,3
Вишня	0,4
Груша	0,6
Смородина черная	1,1
Крыжовник	0,7
Персик	0,7
Яблоки	1,0
Капуста белокочанная	0,6
Морковь	0,6
Арбуз	0,5

И.H.Бpaнoвeц

Будьте здоровы!

Для получения дополнительных сведений используйте поиск информации по всем разделам медицины