Что такое диетические продукты

Под диетическими продуктами подразумевают специализированные пищевые продукты, предназначенные для целей профилактического и лечебного питания. Однако границу между обычными и диетическими продуктами нередко провести сложно.

Некоторые продукты, традиционно относимые к диетическим, потребляются здоровыми людьми только по вкусовым или финансовым соображениям. Примером являются более доступные для людей с низкими доходами низкожировые и обезжиренные продукты (кефир, творог, сметана и др.) с пониженной стоимостью. Но эти же продукты рекомендуются больным сахарным диабетом с нарушениями липидного обмена при сочетании сахарного диабета 2 типа с ожирением и особенно при метаболическом синдроме, когда требуется диетическое питание с ограничением животных жиров, холестерина и (или) энергии.

С другой стороны, некоторые продукты, обозначенные как "диабетические" или "диетические", незначительно отличаются от продуктов, предназначенных для питания здоровых людей.

Б.Cмoлянcкий

Будьте здоровы!

Для получения дополнительных сведений используйте поиск информации по всем разделам медицины