Как сварить вкусный компот из сухофруктов (рецепт и фото)

Как сварить вкусный компот (рецепт и фото)

Давайте вместе сварим компот из сухофруктов (см. фото). Это делается быстро и без всяких хлопот.

Сначала отберем сухофрукты для компота. На 2-литровую кастрюлю понадобится горсть сухих яблок, небольшая горсть урюка, небольшая горсть чернослива, небольшая горсть сушеных груш. Без груш домашний компот - не компот. Можно в смесь добавить немного изюма и вишен. Всего сухой смеси должно быть не более 2 стаканов, иначе, когда она разварится и разбухнет, то займет все место и жидкой части будет мало.

Если сухофркуты не домашние, а куплены на рынке, то тщательно их моем. Предварительно их можно опустить в холодную воду на 15 минут, это значительно облегчит процесс.

Закладываем сухофрукты в кастрюлю, где будет вариться компот, доливаем холодной водой и доводим до кипения. Всыпаем 2 столовых ложки сахара, варим 5 минут и выключаем плиту. Оставляем компот на плите до полного остывания, а затем убираем в холодильник часов на 8 - 10. Если такой компот сварить вечером, то к утру он как раз настоится, будет крепким и вкусным.

Вот так можно сварить вкусный компот из сухофруктов.

Приятного аппетита!