Рецепт шоколадного крема

Это рецепт приготовления шоколадного крема. 3 яичных желтка разотрите с 250 г сахара. Отдельно закипятите 0,5 л молока и постепенно влейте желтки, непрерывно помешивая.

100 г муки и 40 г какао размешайте с небольшим количеством воды, добавьте в приготовленную смесь и, непрерывно помешивая, проварите на слабом огне 5-6 мин.

Подайте шоколадный крем охлажденным в порционных вазочках.

Приятного аппетита!