Рецепт клюквенного желе

Разомните 200 г клюквы, добавьте немного кипяченой воды, отцедите. Отделенную мезгу залейте горячей водой и прокипятите 5-7 мин, затем отвар процедите, доведите до кипения, добавьте 150 г сахара и предварительно замоченный желатин (30 г), прогрейте смесь до растворения желатина, влейте клюквенный сок, разлейте в формочки и поставьте в холодильник.

Приятного аппетита!