Сравнение женского и коровьего молока

Сравним свойствами женского и коровьего молока. Последнее содержит гораздо больше белка, металлов, минеральных солей, так что количество их избыточно для человеческого детеныша; при этом углеводов, некоторых жирных кислот и витаминов в нем не хватает.

Все компоненты женского молока очень удобны для переваривания и усвоения, среди них есть необходимые новорожденному гормоны, фермент, облегчающий пищеварение, множество иммунных тел и даже вещества, уменьшающие чувство боли.

A.Apтaмoнoв