Питание ребенка при сахарном диабете

Лечебный эффект при летентных формах сахарно диабета у ребенка может быть достигнут одной диетотерапией. Устанавливается сахарная ценность рациона, которая слагается из общего содержания углеводов и половины количества белка.

Углеводы ограничиваются за счет сахара, кондитерских изделий, пшеничного хлеба, макарон, манной крупы, картофеля, винограда. Вместо сахара можно использовать его многочисленные сахарозаменители (ксилит, сорбит, сластилин, сладекс и др.).

Содержание белка в пищевом рационе должно быть в пределах нормы или на 10% превышать ее. Соотношение белков, жиров и углеводов в пище составляет 1:0,75:3. Из специализированных продуктов можно использовать масло "Диетическое" и "Здоровье", творог "Здоровье", высокобелковый "энпит". В настоящее время в специализированных магазинах для больных сахарным диабетом можно приобрести широкий ассортимент тех или иных продуктов.

Питание больных детей 5-6-разовое (два завтрака, обед, полдник и один-два ужина). Дробное питание снижает степень пищевой гипергликемии и возможность гипогликемии. Первый завтрак назначают через 20 мин после инъекции инсулина (если последний необходим). При кетоацидотическом состоянии калорийность пищи снижают за счет сливочного масла, сметаны, сыра, но добавляют белок и углеводы.

При тяжелом пре- и коматозном состоянии количество жиров и белков ограничивают, назначают овощи, фрукты, соки, пюре, кисели, соли калия, щелочные минеральные воды, увеличивают дозу инсулина; со 2-го дня разрешается хлеб, с 3-го - мясо. После исчезновения кетоза - масло. При появлении легкой гипогликемии рекомендуется дать булочку, при более выраженной - чай с 2-3 чайными ложечками сахара или меда, сахарный сироп, манную кашу, картофельное пюре.

Kaзьмин B.Д.

Будьте здоровы!