Меню для ребенка после года

Пример подбора меню и кушаний для ребенка после первого года жизни:

1. В 8 часов - завтрак: ложка рыбьего жира или витаминового препарата, четверть литра молока с кофе и т. п. Булочка, хлеб с маслом или медом, вареньем.

2. В 10 часов - второй завтрак: пюре из яблок, моркови (посахарить и добавить лимонного сока) или других фруктов, или полстакана апельсинного или помидорного сока. Зимой - фруктовый завтрак в консерве. Большим едокам можно давать хлеб с маслом, творогом, сливочным сыром. Пусть ребенок кушает самостоятельно.

3. В 12 часов - обед.

Суп: надо чередовать через день заправленный овощной суп на мясе или на костях с чисто вегетарианским супом, как было указано при рассмотрении питания ребенка в предыдущем месяце.
Второе блюдо: после мясного супа второе блюдо должно быть без мяса, например, лапша с творогом, пудинг, картофель с творогом и т. д. Если суп не на мясе, то ребенку надо давать нежирное, тушеное или под соусом рубленое мясо с овощами, картофелем, картофельным пюре, лапшой или рисом.
Компот, фруктовое пюре, кисель или мусс.

4. В 15 часов - в полдник: четверть литра молока, лучше без мучных изделий.

5. В 18 часов - ужин: каша, пудинг, картофель с молоком, творог, сливочный сыр, простокваша, хлеб с маслом и молоко, хлеб с ветчиной (нарубленной), салат - зеленый листовый или из помидоров. Компот, фруктовое пюре, кисель или мусс.

M. Kлимoвa-Фюнepoвa, 1956

Будьте здоровы!