Сегодня готовим Фаршированные баклажаны

Салат соломка из корейской моркови и грибов (рецепт и фото)

Этот салат можно подавать как холодным, так и теплым, зависит от вкуса.

Лук репчатый (1 луковица) нарезаем тонкими кольцами, а затем соломкой и обжариваем вместе с нарезанными грибами (6-8 штук).

Остальные ингредиенты режем соломкой: курица вареная (150 г), картофель вареный (2 штуки), яйцо вареное (2 штуки). Добавляем корейскую морковь (150 г).

Все перемешиваем. Если будет необходимость, досаливаем и перчим.

Заправляем сметанно-майонезной заправкой (майонез - 3/4 столовых ложки, сметана - 2 - 3 столовых ложки).

Салат из корейской моркови и грибов очень сытный, может заменить обед.

Приятного аппетита!