Финики с грудинкой, закуска к розовому вину

Ингредиенты на 10 фиников:

• Вяленые финики - 10 штук
• Грудинка - 10 кусочков
• Сыр твёрдого сорта - 50 г

Приготовление

Из фиников удалить косточки.

Сыр ("Пармезан") нарезать на 10 кусочков (3см х 0,7см).

Разрезать варено-копченую или вяленую грудинку на тонкие полоски.

Вложить кусочки сыра внутрь фиников, завернуть эти фаршированные финики в полоски грудинке и заколоть их деревянной палочкой (зубочисткой).

Положить финики на блюдо для жарки и поставить в духовку, нагретую до 200 - 220 градусов. Готовить 10-15 минут (грудинка должна стать хрустящей). Для подрумянивания можно включить верхний тэн.

Кушанье хорошо подойдёт к рислингу, а также является хорошей закуской к розовому вину.

Приятного аппетита!