Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | Фото | От автора | Смотреть и видеть
Кулинарные рецепты
Медицинские рецепты
Косметические рецепты
Детские рецепты
Рецепты обустройства
Аквариум
Прочее
 
Главная Салаты и закуски Салат с манго и авокадо

Салат с манго и авокадо

<Салат с манго и авокадо, фото

Ингредиенты для салата

  • Креветки королевские - 10 штук
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Манго - 1 шт.
  • Соя - 0,5 стакана проростков
  • Спаржа - 60 г
  • Салат корн - 40 г
  • Мята - 0,25 стак.
  • Авокадо - 1 шт.

Указанные ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

Подготовка продуктов для салата

Манго надо очистить от кожуры, срезать мякоть, нарезать ее тонкими ломтиками. Для получения тонких ломтиков можно пользоваться ножом для чистки картофеля.

Авокадо надо очистить и мякоть нарезать также тонкими ломтиками.

Спаржу разрезать вдоль пополам и опустить в кипяток на 2 минуты, а затем сразу обдать ледяной водой, чтобы она не "расквасилась".

Креветки. На сковородку налейте немного оливкового масла и обжарьте в нем зубчик чеснока для аромата. Чеснок выньте и в этом масле обжарьте креветки.

Остальные продукты подготовки не требуют.

Заправка для салата

Для заправки смешать 0,5 ст. л. белого винного уксуса. 1 ст.л. кунжутного масла, 1 ст.л. лимонного сока, половину ст.л. листьев мяты, четверть ч.л. сахарной пудры, 2 колечка перца чили.

Сбор салата

В тарелки разложить салат корн, сверху - ломтики авокадо и манго, спаржу, проростки сои (можно заменить зеленым горошком).

Выложить сверху обжаренные креветки и полить заправкой.

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2017
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна
Яндекс.Метрика
* * * * *