Сырные шарики с зеленью и перцем (рецепт и фото)

Приготовим оригинальный салат в виде сырных шариков с зеленью и перцем. Сначала приготовим сырную массу. Сыр натрем на крупной терке. Яйцо сварим вкрутую и затем натрем на мелкой терке. Чеснок порежем очень мелко или раздавим в чеснокодавилке. Посолим, если сыр был не соленый, заправим майонезом и хорошо перемешаем до однородной массы. Майонеза должно быть немного, чтобы сырные шарики не "растеклись".

В одну тарелку нарежем мелко-мелко сладкий болгарский перец, в другую - зелень. Теперь сформируем из сырной массы шарики столовой ложкой, и обваляем их в нарезанной зелени или перце. Можно оставить несколько шариков белыми и обвалять их в кунжуте.

Подавать на стол на тарелке, выложенной салатными листьями.

Приятного аппетита!