Кальмары со сладким перцем, рецепт приготовления с фото

Приготовим салат из кальмаров со сладким перцем по простому рецепту (см. фото). Делается он очень быстро, при этом получается вкусным.

Опускаем в кипящую подсоленную воду очищенные тушки двух кальмаров и варим их не более 1 минуты (чтобы кальмары не стали твердыми из-за свернувшегося белка). Затем плиту выключаем и оставляем кальмары в горячей воде еще на пару минут.

Воду сливаем, оставляем кальмары остывать.

В это время репчатый лук режем очень тонкими полукольцами (я для этого использую резку-терку с длинным одиночным лезвием).

И сладкий болгарский перец (красный, желтый, зеленый - любой) также режем на тонкие полукольца.

Теперь, когда кальмары остыли, режем их на тонкие полоски, предварительно удалив хорду.

Все перемешиваем, солим, заправляем салат майонезом, украшаем зеленью.

Смотрите также:

• Как приготовить салат с кальмарами к праздничному столу (рецепт и фото)
• Рецепт легкого салата с кальмарами
• Рецепт салата из кальмаров с фото
• Рецепт салата с кальмарами (с фото)

Приятного аппетита!