Рецепт салата из сухих грибов

40 г сухих грибов промойте, залейте холодной водой на 3-4 ч, затем отварите и нашинкуйте соломкой. Кубиками нарежьте 100 г соленых огурцов. Мелко нашинкуйте 200 г репчатого лука и поджарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

Затем грибы, огурцы и лук смешайте, посолите, поперчите по вкусу и вместе слегка поджарьте на растительном масле.

При подаче украсьте веточками зелени и кружочками огурца.

Приятного аппетита!