Паста для бутербродов из селедки, рецепт приготовления

Ингредиенты

• Сельдь небольшая - 1 шт.
• Средняя луковица - 1 шт.
• Растительное масло - 1 столовая ложка
• Белый хлебный мякиш - 50 г
• Молоко - 1 /2 стакана

Приготовление

Сельдь очистить, вынуть кости, нарезать на 6-8 кусочков, залить 1/4 стакана молока и оставить на 30-40 минут.

Хлебный мякиш замочить в оставшемся молоке, лук нарезать кольцами и потушить в масле под крышкой на слабом огне, затем остудить.

Сельдь измельчить блендером в течение 1 минуты, добавить лук и взбить в течение 1 минуты.

Добавить хлебную массу вместе с молоком и взбивать еще в течение 1 минуты.

Пасту из селедки подавать в качестве намазки на бутерброды или тосты.

Приятного аппетита!