Рецепт ванильного торта

В рецепт ванильного торта обязательно входит, кроме ванили, шоколад. Разогрейте 120 г шоколада, разотрите с 80 г сливочного масла до образования пышной массы. Затем введите взбитые белки (8 шт.), смешайте с сахаром (150 г).

Полученную массу смешайте со 150 г муки и выпекайте в духовке в течение 45 мин.

Остывший торт разрежьте на пласты и смажьте их ванильным кремом.

Приготовьте ванильный крем: разотрите 8 желтков с 80 г сахара, добавьте 50 г молока и 1 г ванилина. Смесь, помешивая, прогрейте, но не доводите до кипения. После остывания добавьте в смесь 100 г сахара и все тщательно взбейте.

Приятного аппетита!