Рецепт торта с яблоками

Этот рецепт торта с яблоками часто называют шарлоткой. 600 г яблок очистите и нарежьте ломтиками. В небольшое количество воды положите 1 ст. ложку сахара и прокипятите, добавьте подготовленные яблоки и слегка их проварите.

0,5 стакана сахара разотрите с 80 г сливочного масла, добавьте 4 яичных желтка, 100 г молотых орехов, цедру и сок лимона. Отдельно взбейте белки с небольшим количеством сахара и смешайте их с приготовленной массой.

В форму, смазанную маслом, положите сначала яблоки, а на них - яичную массу и выпекайте в духовке на слабом огне 40-50 мин.

Подайте к столу прямо в форме.

Приятного аппетита!