Рецепт блинников с изюмом

Мне очень нравится рецепт блинников с изюмом.. Взбейте 5 яиц с солью, перцем, мускатным орехом, разведите 1,5 стакана сметаны, всыпьте 2 стакана муки, все перемешайте до равномерной консистенции.

Влейте порцию подготовленного теста на сковороду с разогретым жиром, а сверху посыпьте немного промытого изюма. Обжарьте блинчики с двух сторон.

Затем сверните их рулетиком и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!