Рецепт блинников

Рецепт блинников такой же, как и рецепт блинов. Отличие заключается с способе выпечки. К 0,5 стакана молока добавьте 3 яйца, размешайте, всыпьте 250 г муки и вымесите тесто, чтобы не было комков, разведите его 2 стаканами теплого молока.

Жидкое тесто выливайте на горячую смазанную маслом или салом чистую сковороду и поджарьте блинчики с одной стороны.

Снимите их со сковороды, положите на блюдо, затем каждый блинчик сложите вчетверо, чтобы неподжаренная сторона была снаружи, и обжарьте с двух сторон.

Готовые блинчики посыпьте сахарной пудрой.

Отдельно подайте варенье, джем, мед, сметану.

Приятного аппетита!