Рецепт пирожных "Трубочки"

Тщательно перемешайте 2 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, по 1 ст. ложке сметаны и спирта, 0,5 ч. ложки соды и 250 г маргарина.

Раскатайте тесто тонким пластом, нарежьте полосками, сверните трубочкой на специальных формах и выпекайте в духовке до золотистого цвета.

Наполните трубочки любым кремом, например ягодным.

Для его приготовления ягоды (земляника, малина, клубника) промойте холодной водой, протрите их сквозь сито, положите во взбитые сливки вместе с сахаром (0,75 стакана сахарной пудры на 0,5 стакана ягод) и хорошо все перемешайте. Затем в смесь, помешивая, тонкой струйкой влейте распущенный желатин (10 г). Заполненные трубочки поместите в холодильник.

Приятного аппетита!