Рецепт сырников с булкой

Оригинальный рецепт приготовления сырников с булкой. При этом сырники не обжариваются, а варятся в кипящей воде.

400 г творога протрите сквозь сито, добавьте 1 ст. ложку сливочного масла, 4 яичных желтка, 4 взбитых белка, 3 ломтика булки, размоченной в молоке, немного сахара, все тщательно перемешайте, выложите на доску с мукой, вымесите тесто, сформуйте из него колбаску, сплюсните, нарежьте косым срезом сырники, опустите их в кипящую воду и сварите до готовности.

Подайте, полив растопленным маслом.

Приятного аппетита!