Рецепт печенья с грецкими орехами

При использовании рецепта приготовления печенья с грецкими орехами, следите за тем, чтобы орехи были не старыми, т.к. со временем ореховое масло прогоркает и орехи приобретают горьковатый вкус.

Пропустите через мясорубку 200 г ядер грецких орехов. 2 желтка разотрите с сахарной пудрой (150 г). Затем орехи и желтки соедините, перемешайте, добавьте взбитый белок и 150 г муки. Все осторожно перемешайте снизу вверх, выложите на разделочную доску, скатайте колбаски, нарежьте их ломтиками и испеките в духовке до готовности.

Приятного аппетита!