Рассыпчатая гречневая каша с овощами

Для того, чтобы гречневая каша была рассыпчатой, крупу сначала надо обжарить на сковороде, затем промыть и заложить в кипящую воду в соотношении 1:2. Варить 10 минут на сильном огне и еще 10 минут на самом слабом. После снять с огня и оставить в закрытой кастрюле, пока тушатся овощи.

Можно в отдельной сковороде спассеровать репчатый лук и морковь. Добавить гречку, специи, перемешать, протушить всё вместе еще 5 минут.

Можно морковь подать отдельно, сварив ее на пару.

При подаче украсить мелко порезанной зеленью (3 г)

Ингредиенты для 1 порции:

• Гречневая крупа - 30 г (отварить)
• Морковь - 35 г
• Лук репчатый - 18 г
• Специи - 1 г

Эотот рецепт может быть использован при составлении рациона для программы клеточного очищения организма "Эндоклиринг", и эндоэкологической реабилитации.

Приятного аппетита!