Рецепт кальмаров с овощами

500 г филе кальмара отбейте, нарежьте кубиками, посыпьте солью и перцем, обваляйте в муке и поджарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. В этом же масле поочередно спассеруйте сырую морковь и репчатый лук, нарезанные кубиками.

В глубокую сковороду уложите слоями жареную рыбу и овощи, залейте сметаной и тушите под крышкой 15-20 мин.

Подайте кальмары с отварным картофелем.

Приятного аппетита!