Рецепт рыбы с овощами

500 г рыбного филе припустите в воде с корнем петрушки и специями, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.

Вареные морковь (1 шт.) и цветную капусту (200 г), свежие огурцы (2 шт.) и помидоры (2 шт.) нарежьте мелкими кубиками, добавьте 100 г консервированного зеленого горошка.

Одну треть подготовленных овощей уложите в центре блюда, а на них- куски рыбы, полейте майонезом. Оставшуюся часть овощей, не перемешивая, разложите вокруг рыбы, полейте их смесью растительного масла с уксусом, посыпьте сахаром и перцем.

Приятного аппетита!