Яблоки, фаршированные мясом

Ингредиенты:

• Яблоки - крупные, твёрдых сортов, типа антоновки - 4-5 штук
• Мясо (можно фарш) - 200 г
• Сметана - 200 г
• Зелень - укроп, петрушка
• Пряности и соль

Приготовление

1. У яблок наколоть кожицу вилкой, отрезать "крышечки", вынуть серединку, затем часть мякоти, которую будем использовать для приготовления начинки.
2. Мясо измельчаем в блендере, солим, перчим, добавляем яблочную мякоть и зелень и еще раз смешиваем всё в блендере.
3. Получившимся фаршем заполняем яблочные "бочонки" и аккуратно добавляем столовую ложку сметаны. Сверху прикрываем "яблочными "крышечками".
4. Ставим нафаршированные яблоки в лоток для запекания, наливаем на дно 100 мл воды (для образования пара) и ставим в духовку. Выпекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
5. Вынув яблоки из духовки, даём им постоять минут 5-7 в лотке, прикрытом пекарской бумагой.
6. Подавать, украсив веточкой зелени.

Приятного аппетита!