Индейка с яблоками и сметаной

Ингредиенты

• Мясо - 1 кг
• Яблоки - крупные, твёрдые, лучше кислых сортов, например, антоновка - 5 штук
• Сметана - 100 - 150 г
• Для маринада - горчица, соль, перец, майонез
• Растительное масло для жарки - 2 столовые ложки
• Свежая зелень

Приготовление

1. Порционные кусочки индейки отбить и замариновать (самый простой маринад - горчица, майонез, соль, перец). Оставить на 2 часа.
2. Раскалить сковороду, смазать её небольшим количеством растительного масла и быстро обжарить мясо до полуготовности. Выложить горячие кусочки мяса в лоток.
3. У яблок вырезать серединки и нарезать яблоки на кружочки.
4. Выложить кружочки яблок на подготовленное мясо.
5. Сверху на мясо с яблоками равномерно распределить сметану.
6. В разогретую до 180 градусов духовку ставим лоток. Готовим примерно 20- 30 минут.

Готовое блюдо подаётся горячим. При подаче каждую порцию посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита!