Яйца по-королевски, рецепт

Ингредиенты

• 6 яичных желтков,
• 2 столовые ложки сахара,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• 1 стакан воды,
• 2 столовые ложки коньяка,
• 1 чайная ложка корицы.

Приготовление

Желтки взбить блендером в течение 4-5 минут, немедленно вылить в смазанную сливочным маслом форму и запекать в духовке на очень слабом огне 40-45 минут.

Из сахара, воды и корицы сварить сироп.

Из яичной запеканки чайной ложкой зачерпнуть небольшие порции и по очереди опустить их в горячий сироп.

Когда сироп остынет, добавить коньяк.

Готовому блюду "Яйца по-королевски" дать настояться в течение 2 часов.

Приятного аппетита!