Тунец с брокколи и макаронами - сытный салат, рецепт приготовления

Многие хозяйки любят готовить салат, используя готовые рыбные консервы. Предлагаю Вам вот такой рецепт.

Ингредиенты на 4 порции

• Консервированное мясо тунца - 250 г
• Капуста брокколи (можно замороженную) - 150 г
• Макароны - 100 г
• Яйца - 4 шт.
• Листья зеленого салата
• Зелёный лук - небольшой пучок
• Маслины без косточек - 10 шт.
• Йогурт греческий - 5 ст. л.
• Сыр - 50 г
• Соль

Приготовление

1. Открыть консервную банку с тунцом (можно использовать и другую рыбу) и выложить рыбу в миску.
2. Вскипятить воду. Добавить соль, отварить в ней в течение 10 минут капусту брокколи и откинуть её на дуршлаг.
3. Отварить до готовности в кипящей воде макароны и откинуть их на дуршлаг, промыть водой.
4. Сварить в течение 7 минут яйца, остудить, очистить и два из них порезать на кубики.
5. Вымыть листья салата, порвать их на кусочки средней величины.
6. Вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко порезать лук.
7. Теперь в миску, куда уже выложен тунец, положить брокколи, макароны, яйца, зелёный салат, нарезанный лук, посолить и заправить йогуртом. Аккуратно всё перемешать.
8. Готовый салат выложить в салатницу и украсить сыром, четвертинками ещё не использованных яиц и маслинами.

Также смотри другие рецепты салатов с рыбой.

Приятного аппетита!